专访丨光速创投韩彦:新零售的核心是供应链和系统;团队基因不同,做出的东西也不同

2017年10月19日,在“新零售 智能未来”亿欧峰会上,光速中国创始合伙人韩彦在现场发表了主题为《新零售革命》的演讲。演讲间隙,韩总接受了鸵鸟创投媒体和其他媒体的采访。

专访丨光速创投韩彦:新零售的核心是供应链和系统;团队基因不同,做出的东西也不同

记者:无人零售有几种形态,无人货架、无人柜,无人店,发现猩便利都在做。你比较看好哪种?有人说无人货架可以三到四个月回本,你赞同这个看法吗?

韩彦:零售的本质是供应链的整合、产品服务要好、送到用户要快,所以我不太看好单个做某种形态的企业,它需要数据、供应链各种能力支撑。单个做货架不是最好的方式,很难成为大的系统,好比逛商场,买到的只是一块儿。猩便利利用了原先的包括供应链、系统几方面的能力用在整个便利蜂窝集群里面,是效率最高的。

记者:因为现在做新零售的企业也很多,你们现在会关注这个业态里面的哪些组成部分?

韩彦:第一看好的还是猩便利这样的,以智能自助便利店这样的形式为主,然后以其他形式为辅的,我们是最看好的。所有的形态里面,最看好的还是有供应连和系统研发能力的团队。供应链是提供优选的商品的能力,系统能力是所有新零售最核心的能力,没有系统就无法支撑复杂的数据。

记者:新零售到底解决了我们生活中的哪些问题?

韩彦:新零售的概念是用新的技术和方式来重新颠覆原来零售的商品和服务。在中国,移动支付,互联网的系统和数据打通都是新的技术。

记者:盒马鲜生和猩便利有哪些区别。

韩彦:猩便利的店目前刚刚从上海开始开,明年就会把上海布满,它和盒马不一样的地方是盒马是大业态,每个都非常大,资产非常重,去盒马要么是开车去的,要么是在家里订。猩便利,解决的是500米、1公里之内,包括办公楼、医院、学校、小区的即食性消费需求,提供10分钟之内就能给你的东西。猩便利每个月都会推出当红的产品,这是盒马做不到的。

记者:便利店,全家、711这种,20%鲜食占到80%的利润,猩便利也是这样吗?

韩彦:猩便利的鲜食已经占到了50%的利润。

记者:就像饿了么、阿里、京东都加入了,大的科技公司,他们本来就有零售基础,其它方面也很厉害,成立新的创业公司竞争的点在哪里?

韩彦:新零售是一个很大很大的事情,才刚刚开始,绝对不是一个风口,但是新零售的门槛非常高,对团队要求非常高,你可以做一个小的东西,比如说咖啡机,其实也是很难的,一旦带有供应连而且跨界的生意对团队要求非常高,对融资要求非常高,所以一般团队入不了场,再往后看两个月,很多新零售的那些凑热闹的都可能要出场。开店的老的一代,比如说全家,真的是做的非常好,做的非常细,供应链没有20年以上的功底是做不到的,但是那个能力可以被学习和复制。

记者:之前在盒马鲜生采访的时候,500人的团队开发了很长时长,猩便利的系统的特殊性和优越在哪里?

韩彦:我们上百人在做系统,系统是新零售的核心。

记者:这个系统和以往的相比有什么区别?

韩彦:新零售是千人千面,实时打通,触达的价值品类的信息也不一样,以后可能欧莱雅出来一款新的洗发水,第一时长送到你的办公室,因为它知道你在这个时长纬度买了这类商品,它判断你肯定喜欢这个商品。

记者:猩便利不知道用户付款没有,这是在考验人性,怎么面对人性的另一面?

韩彦:猩便利做了一个创新,第一次告诉大家,原来卖货可以是这样的,不需要排队买了,大多数人不习惯,其实坐在那里就可以点单。每种新的形式都会考验你,都会需要一段时长适应,就像快滴刚出来你也不习惯、不适应,但是一旦适应,一旦养成习惯,这是很大的力量的爆发。

记者:我们也看到光速说布局了很多,未来美团和大众点评它们都会有合并,你觉得在新零售未来会有合并的可能吗?

韩彦:你们很快会看到新零售的一半以上会倒闭或者收购,在一年之内。

记者:已经有了一起合并,番茄便利和果小美。

韩彦:他们的投资人聊好就发现无法战胜我们,要求暂停融资和合并。

记者:猩便利是行业里面融资额度最大的吗?

韩彦:无论从团队、阵营还是融资量,目前都是最大的。

记者:你们的铺设货架的目标是?

韩彦:现在已经有上万个货架在十几个城市。

记者:怎么看待新零售和传统的夫妻老婆店的关系,是竞争的还是会两种并存的状态?

韩彦:无论从超市还是到便利店还是到夫妻老婆店,从今年开始都在被互联网渗透,这些工具也好,体验也好,形式也好,都在被渗透,目的就是帮他们的生意做的更好更大,因此他们也要付出一些,就像当年淘宝上卖衣服的,用了淘宝,它是成就它的,回过头它也要贡献,所以我觉得是并存的,今年是元年,再过十年,发现原来逛超市和现在是天壤之别。

记者:京东和阿里也在布局线下的便利店,您怎么看?

韩彦:线上和线下融合是趋势,阿里有线上那么多数据以及那么多品牌供应链资源,它最想做的就是线下,其实线下的世界更大,天猫一年占的GDP还是非常小的,如果把线下那些也互联网化是非常大的事情,为什么今年整个中国最大的方向是新零售,猩便利我觉得最有意思的是它是独立的团队,不属于京东和阿里,我判断它的潜力非常大,可以轻轻松松做到一天上千万的营业额,在未来不长的时长里。

记者:永辉的超级物种也在做尝试,但是在盒马鲜生看来认为永辉不是真正的新零售,因为它缺少线下线上场景的融合,这几家都是各执一词,都认为自己是最牛的,是代表新零售的,您一直在推荐猩便利,从消费者的体验和感受来说,这几家店分别带给你什么样的价值?

韩彦:很有意思的,怎么样的基因的团队做什么样的事情,看似模式是一样的,但是做出来的东西是不一样的,阿里的供应链主要是在生鲜层面,去阿里的盒马可以买龙虾,永辉的线下基因强,商品很丰富,但是售卖形式单一,它也有APP,但是那个东西基本上没什么用。所以模式可以说大致相同,但是不同的人基因不同,侧重点不同,所以做出来的东西也不同,我们也弄了一个便利店,你觉得一样吗,我们那个店更年轻化,更贴近年轻人,全家做的非常细致,也是我们要学的。大家都是做这个事情,基因不同,最后做出来的事情是有变化的。

记者:苏宁和国美这类老的大的商场企业要转型的话,它的优势在哪里,从实体店的基础设施和位置该占的已经占好了,它要进入新零售的槛在哪里,它要进去的话,优势和劣势在哪里?

韩彦:优势在于它所在的供应链的能力以及商超的位置,难的是它的变化能不能跟得上互联网的变化,能不能跟得上年轻人对商品需要的变化,这是非常难的,中国大多数的传统的便利店,要进一个货改一个东西,需要层层审批,不能像互联网企业说从数据看出来,最近大家都在看哪个口味,马上就上了。它的变化能不能跟得上,这是很难的。

另外,传统的店很难在赚到特别多的钱后,用互联网来改造它,互联网的企业有一半人做研发,它没有一半的员工做研发的,它看不到后面的力量,这是它的属性带给它的桎梏。

作者:李凯(微信:624617340),未经允许,禁止转载。

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