去了深圳的“盒马鲜生”店,传统的零售商怎么办?

去了深圳的“盒马鲜生”店,传统的零售商怎么办?

盒马深圳宝安店

9月29日,被业内人士称为“新零售第一店”的盒马鲜生,在深圳开业了。

华南首家盒马鲜生店坐落于深圳宝安益田假日天地,本店大约为5000㎡黑色银色和原木货架,摆放着休闲食品,米面粮油、水果蔬菜、酒区、冷冻冷藏、肉类、水产、饮料等多种品类商品,现场烹饪及食用方面,囊括了海鲜吧、海鲜小火锅、酒吧、主食沙拉三明治、鲜榨果汁、曦牛食集、一鹭风流、艾利大叔法师烘培等区域。

看到这样的场景

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生鲜区

各个区域都有明显的指示牌,消费者在购买的时候能根据提示快速找到需要的产品。

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水产区

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来自全球103个国家的海鲜,

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食品区

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酒吧区

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冷冻食品区

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烹饪区

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餐饮区

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餐饮区

周到的服务和自助体验

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餐饮区

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自助

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熟食区

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餐饮区

打开支付宝绑定的“盒马鲜生”App,如果你的定位在配送范围内,首页就会显示所有可配送的商品品类。,主要有水果蔬菜、肉禽蛋品、水产海鲜、乳制品、休闲酒饮、厨卫百货、粮油干货、速食冷冻等。

要在“盒马鲜生”App上下单。

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盒马APP

据了解,盒马鲜生体验馆采用全自动物流模式,从前端体验店到仓库的智能配货与装箱,都用物流带来传送,线上下单装箱只要10分钟就可以完成。在三公里为半径内,最快30分钟就可以把商品全程冷链配送到消费者手中。

在馆内,我们看到空中一排排的金属轨道传送着商品。

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空中传送商品

在收银区,整个支付扫码非常快速,在烹饪区的各个区域内,都设置了支付区。

设置有自助支付区,只能使用绑定的支付宝或盒马鲜生APP持支付宝余额支付。

也设有现金代付区,消费者可以把现金给收银员,他们会帮助代付;

快捷的自助支付

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自助支付区

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自助支付区

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盒马鲜生会员店

据悉,盒马成立两年多,从2016年1月,盒马第一家店上海金桥店开张截至2017年9月28日,盒马已在全国开出30家门店。华泰证券研究报告显示,盒马上海金桥店2016年全年营业额约2.5亿元,已实现用户月购买次数达到4.5次坪效约5.6万元,远高于同业平均水平(1.5万元)。

盒马的总部拥有员工近千余人,其中一半是软件技术开发人员。盒马以消费者需求为导向,利用阿里强大的基础数据能力、海量云计算能力、会员和支付体系,围绕成本与效率、体验与服务,重构零售业态。将消费需求,商品和消费者都将实现数字化,去了解消费者,满足并引导消费需求。精准化地通过预测消费数据,把控生产,这样最终实现供应链资源的最佳匹配。同时,可以通过线下渠道形成流量入口,又能通过线上活动策划推广反哺到线下门店,让消费者可以在线下享受更好地的服务体验。

据侯毅透露,盒马用户的粘性和线上转化率相当惊人,线上订单占比超过50%,营业半年以上的成熟店铺更是可以达到70%,而且线上用户转化率高达35%。大家知道餐饮店、生鲜超市、大卖场、便利店,这些都是属于高频消费,盒马鲜生凭借智能科技层面的创新、数据驱动的运营方式和线上线下一体化的经营思路来打造盒马生鲜、盒马餐饮、盒马集市店、盒马便利店的盒马生态链。

对于消费者,即好玩又有趣,享受快乐的体验、优质的商品和便捷服务,类似盒马这样的新零售门店,自然得到认同和深受喜爱。而未来,在深圳,在大湾区,在全国,将有更多盒马鲜生这样的门店出现。

新零售来了,盒马鲜生们来了,留给传统零售商还有多长时长?

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