揭秘:多元化经营模式,实体水果店的新发展思路!

面对生存空间不断被挤压的现状,每家水果店都在寻找适合自己的生存之道,有的尝试跨界经营,有的布局电商平台,有的主打平价水果,有的定位高端进口水果,有的主打独家特色水果等。

揭秘:多元化经营模式,实体水果店的新发展思路!


目前,市场上主推升级版的水果连锁超市加盟模式,零售同时还有批发业务(一件代发,一箱起发等),不仅讲究装潢风格,不用货架只要收银台,销售的水果和其它品种也越来越丰富。有红酒、饮料、干果、零食、炒货等都在尝试经营。还推出一些独家当季水果,以品种与产地优势取胜。除了拼产品,还要拼服务。更有走精品水果路线的水果连锁店,正在调整思路,改变消费者的“高价”印象。

揭秘:多元化经营模式,实体水果店的新发展思路!


也有一些有势力的水果商家对自身也有更精准定位,主要面对中高端消费群体,从店内水果、店面装修和店铺选址都可以窥出一斑。他们还有渠道优势,总部统一配送,在保证水果质量的同时,价格更具竞争力,更能做到三无包退服务。


揭秘:多元化经营模式,实体水果店的新发展思路!

一些社区水果店则走起了“小而精”的路线,种类并不很多,但品质有保证,少量进货,以老顾客为主要消费群体,每天销量有一定保障。还有一些水果店则做起了微信营销,每天推送各类团购信息,赢得客户支持,为了开拓生意,增加水果店利润,很多水果店特别推出了微信和外卖服务,顾客关注了店内的微信(或者老板个人微信号),就可以通过微信订水果,店员会给洗净切好装好,还能免费送货上门。


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除此之外,部分水果店还提供了榨汁服务。如果顾客有榨汁以及其他需求,也可以现场提出要求,店里可以免费提供榨汁服务和切盒制作水果沙拉的服务。“为了这个,店里买了榨汁机,现切现榨能让顾客更直观地看到水果店的服务,店内空间够大的商家还将一部分空间改成了休闲室,顾客累了可以到店里现吃。”


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