在家自制烤牛排配红洒享受一下生活吧

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食材用料

牛排100克相克食物

西兰花50克相克食物

胡萝卜片适量

胡椒汁适量

料酒适量

柠檬汁1个

烤肉汁适量

胡椒粉适量

精盐适量

白糖适量

番茄沙司适量

煎牛排的做法

1.去超市采购牛里脊肉三块。

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2.准备调味料,包括葱姜蒜,黃酒,柠檬,鸡蛋,淀粉,白糖,精盐,胡椒粉。

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3.再准备黑椒汁,烤肉酱和红汁番茄沙司。在家自制烤牛排配红洒享受一下生活吧

4.用手指把精盐抹遍牛排表面,黑椒汁也抹在牛排表面,挤几滴柠檬汁,加入胡椒粉,葱姜汁,料酒进行腌制30分钟。在家自制烤牛排配红洒享受一下生活吧

5.准备配菜,西兰花掰成小朵,芦笋切段,胡萝卜切片备用。在家自制烤牛排配红洒享受一下生活吧

6.支锅加水烧开,分别把西兰花,胡萝卜片放入开水中焯烫,断生即捞出放入冷水中浸泡,使西兰花更绿翠,胡萝卜片更鲜艳。在家自制烤牛排配红洒享受一下生活吧

7.取一块己腌制好的牛排,用厨房纸吸去表面水分。在家自制烤牛排配红洒享受一下生活吧

8.取平底锅烧热,加入黃油。

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9.待黄油融化后,放入牛排开始煎制。在家自制烤牛排配红洒享受一下生活吧

10.煎至2至3分钟,用锅晃动牛排,牛排开始晃动,己定型,翻过来煎另外一面。

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11.煎至2至3分钟,用筷子扎一下牛排,感觉差不多,关火在家自制烤牛排配红洒享受一下生活吧

12.另外拿一个锅,加入少许黄油。

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13.待黄油融化,加入红汁番茄沙司煸炒出香味,加入少许烤肉汁,加入白糖和几滴柠檬汁,加入牛排颠翻出锅。

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14.把锅中剩余的酱汁浇在牛排上。

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15.成品图。在家自制烤牛排配红洒享受一下生活吧

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