下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

哈喽!大家好!

在现代如此快节拍的生活下

很多人想必回家后就是点外卖吧

今天落落为各位粉丝们带来

简单易动手的美食宝典

一个月31天

你能够享用31种不同的美味!

酸辣肥牛

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:熟咸鸭蛋和皮蛋各一个、金针菇、超市购置的切片肥牛、盐、糖、鸡精、白醋

做法:

1.将咸鸭蛋和皮蛋剥开切碎,金针菇洗洁净

2.把水烧开,放入切碎的咸鸭蛋和皮蛋,放入金针菇,放盐、糖、鸡精、白醋若干,最后放入肥牛,水烧开后装盘。

电饭煲鸡翅

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:鸡翅、油、糖、食盐

做法:

1.先放油按到煮饭键预热一下,差不多了就放鸡翅炒得半熟

2.放一点糖和食盐,10来分钟以后出锅

清炒豆苗

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:豌豆苗、盐、糖、白酒

做法:

1.豆苗去根,洗净控干水分

2.油锅热了以后下豆苗,加适量盐、糖翻炒

3.出锅前倒半勺白酒即可(落落提示:选择度数比拟高的浓香型白酒)

黑胡椒牛柳

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:牛肉、洋葱、青椒、黑胡椒粉、酱油、盐

做法:

1.牛肉切成牛柳,洋葱、青椒切片

2.先把牛柳炒到变色,加酱油和盐

3.放洋葱、青椒和黑胡椒粉,翻炒2分钟左右出锅

蒜蓉蒸丝瓜

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:丝瓜、蒜、姜、辣椒

做法:

1.把丝瓜皮刮洁净,切好平放盘里。上面铺满蒜末,姜末,辣椒末

2.上锅蒸非常钟左右

可乐蒸鸡翅

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等。

做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及佐料,炖之。待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,就能吃了。

萝卜汤

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:白萝卜、香菜、盐、味精、胡椒粉、醋

做法:

1.白萝卜切片,油锅炒萝卜,加开水煮,多煮一会

2.出锅前,加盐,味精,胡椒粉,最后加香菜,加点醋

鱿鱼炒芹菜

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:鱿鱼、芹菜、油、盐、葱姜蒜

做法:

1.生鱿鱼下水煮熟,沥干水

2.将切好的芹菜段,姜葱蒜用油煸炒,起锅

3.烧好锅,下油,将滴干水的鱿鱼倒进去,翻炒后,倒芹菜放进去炒,放盐起锅

香菇焖鸡

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、姜、八角

做法:

1.鸡切块洗洁净,放进洗好的香菇、油、盐、酱油、酒、姜、八角,腌非常钟

2.锅里放水,倒入腌好的鸡块,大火烧开后文火焖20分钟即可

爆炒香菇

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:香菇、盐、酱油、蒜、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒

做法:

1.热油锅后倒菇,翻炒后会出水,把菇捞起,此时已差不多熟

2.把前一锅的水倒掉,重新起锅,下油下蒜、芹菜粒、辣椒丝爆炒,把菇倒入翻炒,加盐调味

3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘

蘑菇炒鸡丁

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:鸡脯肉、蘑菇、辣椒、盐

做法:

鸡脯肉切丁,蘑菇洗净切好,切点辣椒,放盐爆炒几分钟即可

糖醋土豆片

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:土豆、油、醋、白糖

做法:

1.土豆切片,锅里多倒些油(提示:油多是关键),土豆片下锅不停翻炒,直到土豆黏黏糊糊

2.加盐和白糖,搅拌平均了就能够出锅了

西兰花蘑菇炒虾仁

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:西兰花、蘑菇、虾仁、盐、鸡精、油

做法:

1.三种资料洗洁净,把西兰花掰碎,蘑菇切片

2.油烧热,先炒蘑菇,炒到出汁,再把虾和西兰花放进去一同炒

3.加一点盐,一点鸡精,起锅。

盐水鸡胗

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:鸡胗、姜片、盐、料酒、葱、青椒、蒜、香菜、辣椒、酱油、醋、白糖

做法:

1.鸡胗加盐、料酒和姜片入冷水锅,煮开7到8分钟,捞出来洗洁净切厚片,

2.切葱丝和几个青辣椒。少许蒜末和香菜

3.烧油,放干辣椒段炸香脆,趁热把鸡胗片,葱丝和辣椒丝,蒜末、香菜放入爆香

4.加少许调味的酱油、醋、白糖,出锅

洋葱炒牛肉丝

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:牛肉、洋葱、糖、生抽、盐、姜

做法:

1.牛肉切丝,洋葱切丝,姜切丝

2.油锅热后加姜丝,牛肉丝炒到半熟,参加洋葱丝,再翻炒1分钟

3.参加少量的糖和生抽 ,再翻炒一分钟就可装盘

排骨蒸蛋

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:小排、酱油、盐、五香粉、料酒、糖

做法:

酱油、盐、五香粉、料酒和糖把小肋排拌匀,放入盘中,打一个鸡蛋在上面。然后放入锅中蒸8分钟左右即可

雪菜肉末

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:袋装雪菜、肉末、葱、生抽、盐、干辣椒

做法:

现成的肉末用生抽和盐拌好,下油炒。肉变色后放袋装雪菜,炒香了就差不多了。其他调料可放可不放,有时长的话切点葱,放点干辣椒碎。

虾仁蒸豆腐

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:豆腐、虾仁、葱、盐、酱油

做法:

豆腐切块,上面撒上虾仁,煮饭时一同放电饭煲,饭好虾米香也飘出来了,放点酱油即可

蒜蓉蒸白菜

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:白菜、粉丝、蒜、油、生抽、糖、盐、味精、海米、香油、葱

做法:

1.一小扎粉丝泡软,五六瓣蒜切末,葱切碎

2.锅里热油,把蒜末放进去,爆香后出锅

3.碗里倒小半碗水、生抽、糖、少许盐、味精、海米,香油,拌匀

4.粉丝切成小段,铺盘子里,浇上面的汁

5.把白菜切成2厘米左右小段,铺在粉丝上,撒上蒜末,上火蒸非常钟即可

蚝油豆腐

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量

做法:

1.豆腐切成平均小块,青红椒洗净去蒂切成小粒

2.热油,倒入青红椒粒煸炒出香味,盛出待用

3.留少许底油,倒入豆腐块

4.加适量冷水,慢火煎制豆腐八分熟,倒入适量蚝油,老抽翻拌,使豆腐平均上色

5.最后,倒入青红椒粒翻拌一下就能够出锅了

剁椒土豆片

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:土豆、 剁椒适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、猪油适量

做法:

1.土豆洗净去皮,切成片

2.锅里下猪油烧热,下土豆片翻炒

3.加一勺剁椒,加适量的盐炒匀

4.下少许水略煮后起锅撒香葱

蒜蓉南瓜

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:南瓜400g、蒜末15克、盐8克、水60克、色拉油15克、葱花3克

做法:

1.南瓜去皮,切成小方块,半个蒜头的蒜瓣儿拍碎,去皮,切末

2.锅里烧热油,小火将蒜末炒香

3.锅内倒入南瓜翻炒,至断生就下盐

4.盐分炒匀后,参加清水适量焖一会儿至南瓜软烂, 装盘的时分撒上葱花即可

水蒸蛋

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:鸡蛋1个、温水60g、猪油1勺、盐2g、葱10g、生抽1勺

做法:

1.鸡蛋加少许盐打散,参加清水、适量猪油拌均

2.把蒸碗放入蒸蛋器中,插电开端蒸6分钟左右取

3.把葱切碎,加少许生抽,加盐,倒入蒸好的蛋上即可。

酸溜白菜

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:白菜500g、青红椒2个、花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量

做法:

1.白菜帮切丝,青红椒切丝,葱姜蒜切好备用

2.热锅入油,花椒八角爆香

3.放入辣椒,葱姜蒜爆香

4.放入白菜帮,翻炒至半熟

5.依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味

6.翻炒平均后参加白菜叶,继续翻炒至菜叶变软

7.参加薄芡,翻炒平均即可出锅

翡翠酸脆卷

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、鲍汁1茶勺、糖适量、水淀粉1勺

做法:

1.彩椒,红萝卜切丝

2.白菜和菠菜飞水

3.将蔬菜丝码在白菜叶上,卷成卷,切成段

4.锅中放少许水,参加盐,鲍汁(蚝油),水淀粉,煮至汤汁稀薄,浇在彩蔬卷上即可。

麻仁卤香菇

下班后分分钟搞定的快手菜,31天好吃不重样!

配料:香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量

做法:

1.香菇去蒂洗净挤净水份

2.锅中放少许油,入香菇略炒盛出

3.锅中放油,入甜面酱炒香

4.参加香菇翻炒

5.参加适量水、少许高汤精大火煮开

6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅

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