精品超市如何设计陈列与陈列案例-超市帮

老帮主:超市帮副总经理、联合创始人

精品超市如何设计陈列与陈列案例-超市帮

精品超市超市货架格子式布局

这是超市中最传统的商店布局形式。超市卖场一般呈格子式布局,格子式布局是商品陈列货架与顾客通道都成长方形状分段安排,而且主通道与副通道宽度各保持一致,所有货架相互呈并行或直角排列。

这种布局在国外或国内超级市场中常可以看到,当购物者在通道上推着购物车,转个弯就可以到达另一条平行的通道上,这直直的通道和90度的转弯,可以使顾客以统一方向和一系列有秩序地选购商品,顺利地走“S”路线。

超市货架格子式布局的优点是:

1.创造一个严肃而有效率的气氛。

2.通道依据客流量需要而设计,可以充分利用卖场空间。

3.顾客可轻易识别商品类别及分布特点,便于选购。

4.易于采用标准化货架,可节省成本。

5.有利于营业员与顾客的愉快合作,简化商品管理及安全保卫工作。

超市货架格子式布局的缺点是:

1.商场气氛比较冷淡、单调,当拥挤时,易使顾客产生被催促的不良感觉。

2.室内装饰方面创造力有限。

精品超市如何设计陈列与陈列案例-超市帮

精品超市超市货架自由流动式布局

自由流动式布局是以方便顾客为出发点,它试图把商品最大限度地展现在顾客面前。这种布局有时既采用格子形式,又采用岛屿形式,是一种顾客通道呈不规则路线分布。

超市货架自由流动式布局的优点:

1.货位布局十分灵活,顾客可以随意穿行各个货架或柜台。

2.卖场气氛较为融洽,可促使顾客的冲动性购买。

3.便于顾客自由浏览,不会产生急迫感,增加顾客的滞留时长和购物机会。

超市货架自由流动式布局的缺点:

1.顾客难于寻找出口,难免心生怨言。

2.顾客拥挤在某一柜台,不利于分散客流。

3.不能充分利用卖场,浪费场地面积这种布局方便了顾客,但对商店的管理要求却很高,尤其要注意商品安全的问题。

精品超市超市货架岛屿式布局

岛屿式布局是在营业场所中间布置成各不相连的岛屿形式,在岛屿中间设置货架陈列商品。这种形式一般用于百货商店或专卖店,主要陈列体积较少的商品,有时也作为格子式布局的补充。现在国内的百货商店在不断改革经营手法,许多商场引入各种品牌专卖店,形成“店中店”形式,于是,岛屿式布局被改造成专业店布局形式正被广泛使用着,这种布局是符合现代顾客要求的。专业商店布局可以按顾客“一次性购买钟爱的品牌商品”的心理设置。例如,在顾客买某一品牌的皮革、西装和领带时,以前需要走几个柜台,现在采用专业商店式布局,则在一个部门即可买齐。

超市货架岛屿式布局的优点是

1.可充分利用营业面积,在消费者畅通的情况下,利用建筑物特点布置更多的商品货架。

2.采取不同形状的岛屿设计,可以装饰和美化营业场所,环境富于变化,使消费者增加购物的兴趣。

3.满足消费者对某一品牌商品的全方位需求,对品牌供应商具有较强的吸引力。

超市货架岛屿式布局的缺点是:

1.由于营业场所与辅助场所隔离,不便于在营业时长内临时补充商品。

2.存货面积有限,不能储存较多的备售商品。

3.现场用人较多,不便于柜组营业员的相互协作。

4.岛屿两端不能得到很好利用,也会影响营业面积的有效使用。

摆放时可参考以下几点:

1、促进滞销产品销售;

2、对超市利润点最大的产品优先摆放;

3、同类产品集中摆放,方便顾客购物;

4、空间合理布局(有的商品较大,有的商品较小,要根据商品的尺寸,结合商场内部的情况,统一布局);

5、顾客购物安全(要考虑消防安全,各种易发生反应的化学物品要分别摆放,并保证安全距离。同时根据针对热销商品区,如日常用品和食品,要预留出充分的通道,保证不出现拥挤伤人的事件发生)

6、考虑商品上架时的搬运情况。如太重的东西,不要放在好几层的货架上,这样不利于补货和撤架。

7、特色分区,以提高竞争力。如,将本超市特色的商品独自成区

8、便于清点。

精品超市如何设计陈列与陈列案例-超市帮

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