农村姐妹卖油条 3平米摊位日销2000根 撑起一个超市

在长沙市韶山路和木莲路交叉口的西南角,有一个卖油条的摊位,每天早上8点起,门口就排起了长队,这里的无矾油条不但比市场上便宜,而且更好吃。因为这个油条店是这个超市每天开业最早的摊位,当地媒体报道说,这个超市完全是因为这个超高人气的油条店撑起来的。想不到的是,这个人气超高的油条店“大厨”竟是从农村过来的姐妹俩。
农村姐妹卖油条  3平米摊位日销2000根  撑起一个超市

这位卖油条的大姐姓刘,今年45岁,以前在肠衣厂上班,但是厂子效益不好,七年前就倒闭了。后来看到这家超市摊位分租,她就和姐姐商量,两人一起合租了这个大约3平米的摊位,专门做无矾大油条。
农村姐妹卖油条  3平米摊位日销2000根  撑起一个超市

因为是下岗工人出生,所以刘姐更懂得普通老百姓的需求,从开业第一天起,她卖的油条就比外面的每根要便宜3毛钱,每天8点到10点,每根只要9毛钱一根,十点以后1.2元一根,而且比外面摊位卖的更大更粗。这个“政策”一下就吸引了附近的普通居民。姐妹俩的摊位每天一开门,呼啦啦就过来排队,生意好的吓人。
农村姐妹卖油条  3平米摊位日销2000根  撑起一个超市

我在现场看到,排队的有二十多人,大姐一个人在忙活,一边切油条,一边炸。因为要买油条的人太多,大姐不得实行“限售令”,每人不得超过6根油条。我简单的计算了一下,一锅油条15根,需要大约4分钟,一个小时就225根,一天姐妹两班倒,最少经营10个小时,一天销量超过2000根。
农村姐妹卖油条  3平米摊位日销2000根  撑起一个超市​​

排在第一位的大姐说她今天要去乡下,想多买一点,因为上次她带了一些回去吃,家里人都很喜欢,这次过年,她也想继续带一些回去,但是限售政策,她不得不请旁边的一位大妈帮忙,这样她就可以多买6根。
农村姐妹卖油条  3平米摊位日销2000根  撑起一个超市

另外一位大爷看到我在拍照,主动找我“搭讪”:“这里的油条真的好吃,我在这里买了5年多,每天都要买2根。我隔壁左右的都来这里买。要不是这个摊位,估计来这个超市的人不会有这么多,这个超市就靠这个油条撑着!”

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