超市O2O:苏宁超市启动“阿拉丁”计划

在1号店内部动荡、逐渐没落之际,苏宁超市今年强势崛起,上半年苏宁超市同比增长862%,总买家数去重后同比去年上半年增长近四倍。为了拉大和1号店、天猫超市的差距,苏宁超市近日启动一项名为“阿拉丁”的超级计划,以极高的单品产出做真正的O2O超市。

苏宁超市的“阿拉丁”计划

一项名为“阿拉丁”的计划正在苏宁内部启动,首批“阿拉丁”产品已于8月6日在苏宁网上超市亮相,所有“阿拉丁”产品都将打上神灯标记。

超市O2O:苏宁超市启动“阿拉丁”计划

“苏宁实施’阿拉丁’计划的初衷,即通过学习线下零售巨头的成本控制精华,控制有限的SKU,形成极高的单品产出,通过单品突破,打造长期的爆款。”苏宁方面介绍说。

该计划仿照德国大型连锁零售商阿尔迪,在食品等多个超市品类施行全球买手制和直采包销策略,主打优质低价的销售原则,初期产品以食品品类为主。苏宁内部认为,此项计划有助于线上超市业务从目前的市场缠局中脱颖而出。

据介绍,德国阿尔迪(ALDI)超市仅仅750个单品(部分门店一千多sku),形成了全球8000个门店、近700亿美元销售规模。美国Costco同样仅几千个SKU,1家门店的销售量却相当于2家山姆店(沃尔玛旗下的高端会员制商店)。

阿尔迪(ALDI)与Costco所有行为都围绕构建提高商品品质和降低售价,舍去一切不相关的其它元素。

阿尔迪成超市O2O突围捷径

目前国内的传统超市基本都要收取供应商通道费,采购员关注通道费多过关注商品性价比,造成优质低价商品不能摆上货架。超市处于粗犷发展快速开店时期时,收取通道费能更快占领地盘,但目前超市已经相对饱和,需要精耕细作,采购员、谈判员要适时地转变为买手。

超市O2O:苏宁超市启动“阿拉丁”计划

因此,苏宁超市学习阿尔迪(ALDI)是国内超市O2O突围困境的办法之一。

“互联网每时每刻都在变化,我们必须不断调整以迎合消费者的购物习惯和购物方式。”在苏宁超市总经理万明治看来,互联网超市与传统超市最大的不同在于,互联网超市知道自己的顾客在哪里,知道他们的画像是什么。

相对而言,传统超市更习惯于开门迎客、粗放经营,“在做互联网o2o超市时,我们应该把二者有机结合起来,让消费者享受24小时无处不在的苏宁超市的服务与体验。”万明治说。

经历了418大促、超级吃货节、618等大促,增长情况十分可观:苏宁超市上半年同比增长+862%,总买家数去重后同比去年上半年增长近四倍;苏宁超市从覆盖五仓升至覆盖八仓,增加了东北、华中、西北三大仓。

成本下降40%带来“低价优质”

苏宁超市“阿拉丁”计划早期开始在苏宁易购线上试运营,年底开始铺至线下苏宁云店。万明治透露,今年苏宁超市的物流成本比去年同期降低了40%,主要原因是:过去每一单只有3-5个商品单位,现在涨到10-12个/单,整体的订单数增长了4倍。

有专家认为,阿尔迪模式并不难模仿。首先,这种模式只做品牌性差的基础商品,比如洗衣粉、卷纸等。这些快消品金额低,消费者不会因为对品牌的不熟悉而产生购物障碍。目前,苏宁超市高重复购买率的品类主要集中在食品休闲类、进口食品类、纸品洗护、家居清洁、粮油类,“阿拉丁”计划初期产品以食品品类为主。

万明治表示,如果完全复制阿尔迪模式,可能会让“低价高质”变味成“屌丝优选”,苏宁超市走的是另一种“低价优质”道路———即贴的不是品牌性差的品类,而是一流品牌品类,用买断生产线的方式操作降低成本,实现底价出售。“泛90后更注重于品质与价格,这样更容易引起共鸣,更有利于精选包销定制产品的推广。”

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