在超市买酸奶别买错了,要区分是哪种类型的!

现在到超市去买酸奶,大家都有这个感觉,那就是品牌多,种类多,而且很多酸奶的包装外形看起来也都很相似,那么多种酸奶都是一样类型的吗?不是的!下面就来看看酸奶的种类。

在超市买酸奶别买错了,要区分是哪种类型的!

目前酸奶主要有3种类型:酸牛奶、乳酸菌饮料、乳饮料。

  酸牛奶:简称酸奶,也叫发酵乳,主要由乳酸菌和牛奶组成。目前主要分两种款式,一种是有活菌的(未经过杀菌处理的);另一种是常温酸奶,没有活菌的(经过巴士杀菌的)。

  乳酸菌饮料:以乳或乳制品为原料,经乳酸菌发酵制得的乳液,加入水,再加入食糖(或甜味剂)、酸味剂、果汁、茶、咖啡等一种或几种调制而成的饮料。它也含有乳酸菌,也是可以改善肠道“微”循环的饮品。乳酸菌饮料也有活菌型(未杀菌)和非活菌型(杀菌)两种。

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乳饮料:是调味类的饮料,口感比较好,但是可能不含乳或者益生菌。

  买酸奶时要如何去区分?

  首先看配料标签,要看配料表里有没有牛奶,有没有乳酸菌,活菌的,还是非活菌的。一般配料表里,排列越靠前的成分含量越多。

  其次看包装上的小字,比如包装上是不是有“乳饮料”三个字,是不是有“活菌型乳酸菌乳饮品”等字样。

再就是看产品的摆放位置,如果是放在冷藏柜中售卖的,一般有活菌,如果是常温放置的则是没有活菌的。

在超市买酸奶别买错了,要区分是哪种类型的!

一般如果想喝点牛奶补充营养,那就要选择酸牛奶,不选带“饮料”字样的。如果想喝点乳酸菌促进肠道健康,那就要选含有活菌的,非活菌型的就没有效果。如果是想喝酸酸甜甜口感好的,一般就选择乳饮料。

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