“高颜值”五星级标准菜市场亮相

“高颜值”五星级标准菜市场亮相

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五星级菜场

1日上午,宁波首家五星级标准打造的新型菜市场——优乐惠菜市场在江北洪塘的优享家姚江邻里中心开业,标志着姚江邻里中心正式开始运营。该菜市场秉持“政府扶持、企业运作”的理念,首次将“盒马鲜生”“超级物种”等精品生鲜超市的经营模式应用到社区菜市场之中。

据了解,该菜市场占地面积约2300平方米。市场内设置了70家餐位和10余家熟食销售网点,既有味一早餐、赵大有、兴张记大块头烧鹅等宁波老底子品牌,也陈列着波士顿龙虾、俄罗斯帝王蟹、挪威三文鱼等进口高档海鲜。

新理念的应用,能否得到消费者的认可?开业当天,菜市场生意火爆,挤满了周边社区的市民,部分摊位货品很快销售一空。

为了改善买菜市民的消费体验,该菜市场沿用了香港小西湾菜场的设计理念,采取“五星级”标准,实现商业广场化管理。入驻的餐位、网店均遵循统一的装修风格,所有商户经过严格的培训,确保熟悉电子秤和移动支付工具的使用,能时刻注意自家餐位卫生状况,避免大声喧哗,主动维护市场秩序。“拥有精致外观和高素质商户的菜市场将改变人们对这一传统业态的刻板印象,有望成为宁波推进实体商业转型升级、培育社区商业新业态的标杆。”江北区商务局相关负责人说。

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