横县云表镇开展学校食堂食品安全联合检查

近日,横县云表镇食品药品监督管理所联合镇卫生和计划生育服务管理所对辖区内的学校食堂进行了食品安全联合检查。

联合检查组重点查看了学校食堂的食品留样情况,饮用水卫生、从业人员持有有效健康证明情况,食品进货台账、索证索票、厨房卫生、餐饮清洗消毒、仓库食品储存落实及管理等情况。

横县云表镇开展学校食堂食品安全联合检查

横县云表镇开展学校食堂食品安全联合检查,图为联合检查组正在查看学校食品进货台账。

经过检查,发现辖区内学校食堂食品安全状况总体良好,但仍存在部分问题,如:部分学校未认真落实食品留样制度,未及时填写留样记录本;食堂仓库内有部分食品未按规定存放;个别从业人员在进行食品加工时未按要求穿戴工作衣帽及口罩等。联合检查组对检查发现的问题隐患提出整改意见,同时督促学校落实食品安全主体责任,加强学校食堂食品安全管理,及时整改发现的问题,切实消除学校食堂食品安全隐患,确保广大师生饮食安全。

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