要想存出好白茶,这几个仓储知识需了解

目前市场上年份较长的老白茶数量非常有限,如果我们平日里能存上几款好白茶,若干年后能品到老白茶的陈年蜜韵,那或许也会是一种独特的享受。

白茶是六大茶类中工艺最简单的一种茶。

采摘的鲜叶经过晾晒萎凋,然后低温烘至足干,从而制成的白茶保持了茶叶最原始的味道。

并且白茶有着普洱茶能存放的特性,质量好的白茶只要是长期保存得当,白茶的滋味会更醇厚,品饮的价值也会更高。

今天我们就来说说如存放老白茶!

要想存出好白茶,这几个仓储知识需了解

小编喝过的老白茶,大部分都是饼状的,饼状茶对于存放来说一来我们可以节省空间。

因为散白茶过于轻泡,占的面积较大,压饼后更为省心些;

二来压饼可以大大减少长时长存储和偶尔搬动带来的茶品损耗(碎末)。

三来白茶和普洱茶相比,中小叶种的白茶更不耐氧化(中小叶和大叶茶相比天生的有效内含物质少,不经折腾)

压成白茶饼可减少空间上与白茶发生接触的氧气量,从而使白茶能更长久的存放。

要想存出好白茶,这几个仓储知识需了解

如何存放福鼎白茶?

想长期储存白茶,让白茶可以越存越好,需要注意以下几点:

第一,含水率:和其他的茶类一样,存白茶,茶一定要够干,含水量要越低越好。

如果茶叶的含水量过高的话,随便用个塑料袋储存,太阳直照,里面一有水分,露珠就出来了。

在南方梅雨季节,空气湿度大,茶叶没有密封好,存放的白茶也会容易发霉。

所以茶叶含水量越低越有利于白茶的长期储存。

第二,包装物:一种用纸箱包装的,内包装最好用2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱;

木箱包装的同样处理,也可以存放在陶制的缸内。

要想存出好白茶,这几个仓储知识需了解

第三、温度:不过南北方存白茶因气候不同,所以差别也会较大。

白茶在南方地区,茶叶的内含物转化较快,北方则会慢一些。

南方梅雨季节多,这时候我们最好经常开窗通风、注意防潮除湿;高温高湿环境,容易导致霉变。

第四、无异味:常喝茶的茶友们都知道,茶叶是可以吸附异味的,在保存的时候一定要放在通风良好没有异味的地方。

最后说一点儿,保存白茶的时候千万不要频繁打开包装,这样容易让空气进入。

存放白茶最好的时长,最好的是在10年前

其次就是现在哦!

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