没有专业仓储设备,在家里如何存好白茶?这3个因素不可忽略!

没有专业仓储设备,在家里如何存好白茶?这3个因素不可忽略!

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于投稿:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

存茶,一直是喝茶之人的“重灾区”,稍微没有注意存茶的细节,辛辛苦苦淘来的好茶,就此香消玉殒。

把茶叶存坏,一些原因和细节都是可以规避的。

比如有一位姐姐存白茶,为了平时喝茶方便,就把纸箱敞开,把里面的塑料袋和铝袋封好,可是没过多久,就发现茶叶变质了,茶友不解:“我按照你的要求用了三层包装法,为啥茶叶还是变质了?”

问题就出在那敞开的纸箱上。

没有专业仓储设备,在家里如何存好白茶?这3个因素不可忽略!

保存白茶,村姑陈常说的三层包装法主要是由纸箱、铝袋、塑料袋组合包装,这三件套都是要密封好的,只密封好里面的塑料袋和铝袋是不行的。

所以,细节决定成败,尤其是在存白茶这件事儿上,尤为重要。

茶友也会犯嘀咕:“我家存的白茶不多,总不能因为这些茶去买专业设备吧,太烧钱”。

诚然,这是大多数茶友都会面临的问题。

那么我们没有专业存储设备,家庭存白茶,该怎么做?

没有专业仓储设备,在家里如何存好白茶?这3个因素不可忽略!

《2》

在这之前,我们先来了解一下,大的茶企以及有规模的茶厂,存茶时都需要哪些专业设备吧。

1、木板

木板,是铺在地板上,用来隔绝水泥地,在南风天,木地板的作用可是很大的。

木地板,从一定程度上隔绝了水分,给存茶提供了一个有利的空间。

2、铁架

有了木地板还不够,存白茶还需要铁架子,这些铁架子的作用是隔绝茶叶和地面水分。

同样,在潮湿的天气,让茶叶原理有水分的地板,也是必备工具。

铁架放置时,也距离墙面约5公分,避免直接靠墙。

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3、抽湿机

对于大规模存茶来说,抽湿机是必不可少的一类。

我们都知道,茶叶保存时,最忌讳水分和潮湿的空气,空气中的水分也一定要隔绝,所以要进行抽湿。

储存环境的湿度要低于60%,最好能控制在45%左右,这样就能保证茶叶远离水分。

要知道,在南方的南风天,那潮湿程度绝对会让你瞠目结舌,就连16层的高楼,都避免不了水汽的侵害。

所以,存茶环境一定要保证干燥才行。

4、温度、湿度仪

温度计和湿度计,主要是用来实时监控温度和湿度的变化,有了它们,就能帮助我们来进行控制湿度和温度。

对于仓储来说,这也是好帮手。

看了这些,是不是觉得除了温度计和湿度计之外,其他的工具都很难呢?

家庭存茶,没有这些专业设备,同样也能存出好白茶。

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《3》

首先,存茶一定要远离厨房和卫生间。

厨房和卫生间,可是家里异味、杂味的主要来源,存茶时一定要规避。

不少茶友也会好奇,这厨房不少我们居家放置物品的必备地吗?存在这多好。

实则不然,厨房虽然可以存放一些生活用品,但因为厨房靠近水源,湿度大,不适合存茶。

其次,存茶一定不能放在阳台。

在之前的文章中曾经和茶友们分享过关于会影响茶叶存放的因素,其中光照和高温就是破坏茶叶的元凶之二。

如果茶叶在强光、高温的环境下放置,容易破坏营养物质的结构,使茶叶失去饮用价值。

尤其是在夏季高温天气,更不能把白茶放在阳台上。

最后,白茶一定不要存放在冰箱中。

很多茶友听说,茶叶最好存放在冰箱里,于是一股脑地把所有茶叶都往冰箱放,就连白茶都不粗过!

然而,这是最为致命的做法!!

白茶一定不要存放在冰箱中,冰箱的湿度大、有异味,会加速茶叶的变质,所以一定不要放冰箱里。

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《4》

说了这么多的禁忌,我们能放在哪里呢?

书房、空置的卧室是最好的选择。

一般来说,我们的书房是用来平时阅读、看书、练字之用,环境整洁,干净,且书架会定期收拾,这样的一个空间,在居家环境中来看,是最适合存茶的。

再者就是空置的卧室存茶。

空置的卧室,环境干净、整洁,不会有异味(包括化妆品的香气、烟味等),对于存茶来说是最好的选择。

如果家里空间资源紧缺,那存放白茶时,建议找一间最干净的屋子,然后将白茶离地离墙放置。

找好了存茶空间之后,我们还要做好一些细节工作。

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《5》

潮湿天气,别忘记放置干燥剂

不少茶友存茶,认为专门买一台抽湿机太费事儿啦,如果是在干燥的北方,还想要买加湿器呢。

也别担心,我们也可以使用生石灰、竹炭等干燥剂,可用于吸收空气中的水分,也可以保证存茶环境的干燥。

放置干燥剂时,不宜直接把干燥剂放到存茶的纸箱和容器当中,而是要放置在纸箱周围,以便定期更换,也预防干燥剂破坏了茶叶品质。

存茶,应区分用途

在存茶时,我们先要明确一点——这些茶是现在喝,还是长期存放未来喝。

如果是长期存放的茶,密封好茶叶之后,就不雅经常打开查看茶叶情况,只要定期查看即可。

比如半年、三个月打开查看茶叶是否受潮即可。

如果是平常喝茶,也要做好密封工作,如果买的茶叶较多,建议用小袋、罐子分装出来,不要一直从大箱中拿茶,容易使茶叶受潮。

这些,都是我们家庭储存时要注意的细节和要点。

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《6》

喜欢白茶、想要存白茶、未来想有老茶可喝,这是所有爱茶之人的共同特性。

虽说在家庭存茶中,条件不如茶企的仓储条件优良,但只要我们注意规避这些误区,也能轻松存出好茶。

现在属于秋季,天气干燥,对于茶叶存放来说,是一个绝佳的机会。

尤其是南方茶友,秋季是难得的存茶好时节!

趁天气好,存些白茶吧!

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