独家|搞懂母婴店1万个SKU的仓储管理,看这篇就够了!

独家|搞懂母婴店1万个SKU的仓储管理,看这篇就够了!

Hi,我是新零售的MIX!

本期童嗨实验室混生派嘉宾:

量子物流联合创始人:吴越

独家|搞懂母婴店1万个SKU的仓储管理,看这篇就够了!

清华大学工商管理硕士、华中科技大学计算机学士。曾任中外运华东、华北区总经理,长期从事消费品已经零售供应链物流专业运营工作,曾服务与麦德龙、家乐福、金佰利等公司,对如何自建仓储、有效管理物流,物流信息系统的设计、开发和实施,有着丰富且专业的操作能力。

如何选择一个仓库?

当然要便宜啊!

我有一个朋友,在北京有几家母婴门店,他现在的两个仓库就挺便宜:

一个在三间房地区,800平米,租金1.2元,层高大概3-5米;另一个仓库在马驹桥地区,700平米,租金0.8元,层高也是3-5米。

看起来不贵是不是?

但实际上一算,并不值。

如果租用9米层高的标准仓库,实际上只需要900平米就够了。900平米还是预留了足够的分拣打包的地方,不影响效率。

朋友当初更没有算到,两个仓库的人员不能共用,仓库之间调拨货物还要花钱,整体算下来,这笔账并不划算。

毫无疑问,相同条件下当然要选价格最优的。但是,最优不是最低,价格最低未必是最经济的。

选哪个仓库?

实际上,大家最关心的仓库租金价格,并不应该排在仓库选址的第一位。

那第一位是什么?

是位置。

因为仓储和运输之间的费用是紧密相关的。不能光考虑仓储,你还要控制运输的成本和时效。

简单来讲,同等条件下的仓库,当然是离门店越近越好,运送及时,费用低。同时,仓库如果是在物流的园区集散地,供你选择的运输资源就相对丰富,运输价格也会便宜些。

第二个因素是仓库类型。

仓库分很多种,如果是快速流动的货物,可以选择仓库层高低一点的;而存储型的货物,仓库就要尽可能高,柱子尽可能少,柱子之间的距离要大,门要多,这样效率就会高。

当然,仓库的选址不仅仅是考虑面积、层高、容量、价格,还有其他方面,比如说周边的道路情况,是不是禁行,进口货物海运过来能不能卸之类。

仓库如何设计最优?

门店选好址,还要进行装修,而仓库也需要进行设计。

以存储型的仓库为例:

1.合理分区。

一般来讲,仓库主要分为存储区,点货区,操作区,其中存储区的密度要高,能存更多的货,一般都会以这个横梁式货架,重型货架为主;

点货区主要是方便人点货的,在横梁式货架的一层,或者在一些小的货架;

操作区以挑货、打包、贴标签等操作为主,也包括一些进出库货物的暂存。

2.动线清晰。

一个是人员的,一个是设备的。比如说叉车通道,要有足够的宽度。发货在哪个路线上(这与马路交通是一样的),越清晰越不会打架,效率也就高。

3.指示清晰。

每个库位、设备、工作台都要有清晰的编号,在哪个位置也要有一个清晰的认识。

仓储管理的运维

1.所有的东西都要归位。

我建议所有的老板去仓库看看,看每天干完活以后,是不是所有的设备都在指定的位置,地面是不是整洁,工作台是不是整洁。

这个道理其实跟店面的道理一样,日积月累很多问题都会暴露出来,很多东西出现错位必然会出现混乱。

2.ABC分货。

把卖得快、卖得好的货,放在门的最近位置,的不好的货放在远的位置。

其实仓库里的效率损耗比较大的,并不是搬运,而是走路。尤其仓库面积比较大的话,总距离越近,效率就越高。

3.经常性地整理库位,处理呆滞的货物。

货物是需要经常整理的,目的是把相同的货物放在一起,把过去的货物处理掉。这是日常事务。仓库的每个储位都非常宝贵,成本也不低,如果经常存储一些没有用的货物,利用率是不可能提高的。

4.合适的拣货策略。

根据业务的不同,采取不同的拣货方式。批量的拣选,或者是边拣边封。如果你的业务有很多爆款,那你肯定要参与批量拣选,然后再封,这样的路径是最短的。

5.坚持盘点。

很多小仓库的盘点都比较麻烦,而且母婴这个行业的SKU又比较多,也有效期限制,所以盘点的频率不是很高,很长时长才做一次。

这样的后果有两个:

一是过了很久才能发现,发错了货,可能还持续不断发错货。

二是捡货的效率会非常低,经常找不到货。

6.持续不断的改善。

没有一个仓库一开始就非常好,都需要不断改善。老板应该不断地推动仓库效率的提升,不断提出更高的目标,这样仓库的运维工作才会越来越好。

数字化

效率首先是设计出来,然后是执行。但员工的执行力,是所有中国老板共同头疼的问题。数字化的运营,就是使你的运营尽可能的不依赖于人。

比如说ABC分货:

首先,通过数据化的分析来找出A类货。

母婴品相很多,你不一定能够准确地找出A类货,数字化的系统就能通过计算,找出这样的货物。

其次,当你想移动货物的时候,包括仓库货物的正常出入库,批次、效期、先进先出……这些如果靠人去执行,效率一定有很大的折扣。数字系统来做,就非常准确直接。

而且系统可以识别呆滞的货物,比如效期多长时长以后是呆滞的,哪些货物是同一个货品可以合并的,系统都可以轻松搞定。

再次,系统可以识别浪费的地方。系统能够看到每小时的操作数据,比如这个等待花了多长时长,这些等待如何消除,如何改善。

最后,系统还可以增加透明性。现在门店的老板一般都不会待在仓库,更多的时长是在门店或者销售,那么老板可以通过系统的数据了解仓库,每天进出了多少,盘亏了多少,盘赢了多少。

现在对于门店来说,前台的成本越来越高,包括引流成本,每个商品的价格会越来越透明。所以从前台要效应的时代已经过去了。我们要将目光转到后台,从后台节约整体的人员管理与仓储管理成

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